Sadece sınırlı bir süre için mevsimsel lezzetler ve İsviçre esintili kokteyllerin sunulduğu lüks bir kış kaçamağının tadını çıkarın!

Bu kış, The Peninsula New York, misafirlerini Manhattan’dan ayrılmadan Alpler’in büyüsünü yaşamaya davet ediyor. 19 Kasım 2025 – 21 Mart 2026 tarihleri arasında, The Peninsula Rooftop’un Batı Terası; bu yıl 60. yılını kutlayan ve The Peninsula Hong Kong’da çok sevilen İsviçre restoranı “Chesa”ya dönüşüyor. Bu pop-up, The Peninsula’nın 2025-2026 kış sezonunda sunacağı özel menülerin bir parçası oluyor.

Fifth Avenue’nun yukarısında konumlanan Chesa, dört özel ısıtmalı dağ eviyle, Adirondack sandalyelerinin çevrelediği parlayan bir ateş çukurunun etrafında, çam ağaçları ve ışıklar ile büyülü bir atmosfer sunuyor. Ahşap kaplamalı bu şık dağ evlerinde alp esintili koltuklar, yumuşak halılar, rustik avizeler ve vintage tarz posterler yer alıyor. Şık yastık ve battaniye detayları ise misafirleri şehrin kalbinden, samimi, dağ evi sıcaklığına taşıyor.

Misafirler; alp geleneğini yansıtan özel kış menüsünde yer alan peynir ve çikolata fondüleri ile özenle seçilen İsviçre şaraplarını deneyimleyebiliyor.

“Chesa, Manhattan’a dağ havasının büyüsünü getiriyor,” diyor The Peninsula New York Genel Müdürü Samir Ibrahim. “Burası şehir enerjisinin fondü ve kokteyllerle birleştiği, samimi ve sıcak bir kaçış noktası.”

The Peninsula New York ayrıca, lüks yaşamın simgesi Louis XIII Cognac ile “après-ski” (kayak sonrası) kültürünü kutluyor. Chesa New York, misafirlerine özel dağ evlerinde hazırlanmış kokteyl deneyimi yaratıyor. Bu deneyimin öne çıkan içeceği, Nutella ile hazırlanmış Remy Martin Konyaklı sıcak çikolata yorumu “Chocotini”. Bu büyülü deneyim, kış sezonunun ötesinde de akılda kalacak özel anlar yaratmayı hedefliyor. Ayrıca Louis XIII tadımı, Petrossian havyarı eşleşmesiyle birlikte sunuluyor.

1965’te açıldığından bu yana The Peninsula Hong Kong’da yer alan Chesa, İsviçre mutfağını ve sıcak misafirperverliğiyle tanınan bir destinasyon olarak öne çıkıyor. Mekan, yüksek Alpler’in rahat ahşap kulübelerini yansıtacak şekilde titizlikle tasarlanmış olup, çam kütükler, antika mobilyalar ve İsviçre’den temin edilen geleneksel objeler ile donatılıyor. İsviçre Romansch dilinde “Chesa”, “han/konak” anlamına geliyor.

Chesa, The Peninsula New York, Salı–Cumartesi günleri 17.00–00.00 saatleri arasında hizmet veriyor. Rezervasyonlar Tock üzerinden yapılabiliyor. Dört özel dağ evi, 40 kişiye, teras genelinde ise özel etkinliklerde 80 kişiye kadar hizmet verebiliyor. Özel etkinlikler için grup menüleri de hazırlanabiliyor. Ayrıca misafirler, Midtown Manhattan manzarasına sahip Pen Top (doğu terası) alanındaki kokteyl atmosferini de deneyimleyebiliyor.